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脆鯇的營養價值及做法

脆肉鯇養殖技術時間

脆肉鯇養殖技術時間:2010-07-01 08:30 來源:當代水產 作者:謝雪琴 點擊:9 次 脆肉鯇是采用浸水蠶豆作飼料飼養出來的優質草魚,它體色金黃,肌肉堅韌、有彈性,......

魚湯的六種營養做法

營養做法 導語:魚是家常肉食的一個重要種類,它營養...4、將所有材料及湯水倒入湯煲中先大火煮開再轉小...鯇魚(草魚)肉洗凈 抹干,帶皮切片,用麻油、胡椒粉......

脆肉鯇池塘養殖試驗研究

龍源期刊網 脆肉鯇池塘養殖試驗研究 作者:呂國印 常建依 來源:《農民致富之友》2014 年第 02 期 [摘要] 2013 年池塘養殖脆肉鯇......

脆肉鯇池塘養殖技術要點

2013 年,濱海 縣正紅鎮黃浦村漁業科技示范戶王禮尚在 25 畝池塘進行脆 肉鯇試養殖, 獲得成功, 共收獲脆肉鯇 13754kg, 鳙魚 630 kg, 總收入 449570 元,凈......

脆肉鯇魚皮和肌肉膠原蛋白的理化特性及其影響因素研究_論文

為促進脆 肉鯇 魚皮 、 肉的開發利 用和食品加工 ,肌 以普通草 魚為 對照 , 研究脆 肉鯇 魚皮 和肌 肉的營養 組成 成分 、 原蛋 白含量和黏度 、膠......

不同凍結速率對脆肉鯇魚片凍結特性的影響研究_阮征

2008 不同凍結速率對脆肉鯇魚片凍結特性的影響研究阮 征,李汴生 ,朱志偉,蒙...

脆肉鯇脆性質構與感官評價的相關性研究

脆肉鯇脆性質構與感官評價的相關性研究_環境科學/食品科學_工程科技_專業資料?,F...

養殖脆肉鯇:風險低,效益可觀_論文

冼錫坤是中山市東升鎮脆肉鯇的養殖戶,從事水產養殖已有8年,以前養殖四大家魚。他認為養殖脆肉鯇風險極低,效益十分可觀,是值得推廣的淡水養殖品種。 ......

池塘養殖脆肉鯇技術_論文

脆肉鯇是采用浸水蠶豆作飼料飼養出來的優質草魚,它體色金黃,肌肉堅韌、有彈性,切成薄片,可炒可氽湯,魚片完整不碎,口感又爽又脆,很受消費者歡迎,售價是普通草魚......

吃蠶豆的名貴草魚 脆肉鯇

吃蠶豆的名貴草魚 脆肉鯇 /viewthread.php?tid=7142 草魚, 一種淡水里生長的魚,也叫鯇魚,有些地域干脆叫草根。的確,草魚吃的是最......

脆肉鯇養殖關鍵技術_論文

魚絲也不易斷碎,脆肉鯇特別適合廣東人冬季"打邊爐",肉味鮮美而獨特,從而滿足消費者的"口感"要求,提高鯇魚的市場競爭力和養殖效益.現將其關鍵技術簡介如下:…......

影響脆肉鯇魚背肌質構特性的因素._圖文

為了探討影響脆肉鯇魚脆性的因素 ,研究了水分 、 脂肪含量 、 蛋白質成分和...加工特性 和營養特性的總和 , 包括食用品質和加工品質 [1] , 其中食用品質中......

【CN109601441A】一種富硒脆肉鯇的養殖方法【專利】

一種富硒脆肉鯇的養殖方法, 包括清塘消毒、設置池塘環境及設備、投放魚苗、 喂料放...

脆肉鯇不同養殖模式的經濟效益對比分析_論文

產 品,因清爽脆口、味道鮮美、久煮不爛,深受消費者 的青睞,且與草魚相比,脆肉鯇肌肉中富含膠原蛋 白、鈣、必須氨基酸和呈鮮味氨基酸等,具有較高的 營養價值......

【推薦】青魚是什么魚,青魚的營養價值和做法

青魚是什么魚,青魚的營養價值和做法 青魚是什么魚,青魚的營養價值和做法:青魚(英文名:Black Carp ),又稱黑鯇、 螺獅青、青根魚、烏青魚、黑鯤、青棒、鋼青,......

中山市東升鎮脆肉鯇健康養殖示范_論文

脆肉鯇健康養殖示范區位于廣東省中山市東升鎮勝龍村兩江支流小欖水道中順大堤邊,示范...

脆肉鯇質構與感官評價的相關性研究_論文

現代食品科技 Modern Food Science and Technology 2013,Vo1.29,No.1 脆 肉鯇質構 與感官評價 的相關性研 究 林婉玲 ,楊賢慶 ,李 來好 ,胡曉 , 刁石強 ......

綠色水產鑄品牌:“中國脆肉鯇之鄉”中山東升鎮 用美食講述新故事_論 ...

/卜志強 說 為 了讓 脆 肉鯇 養殖 快速走向艦范 ,東升鎮全 總結 了脆 肉鯇 的 養殖技 術 ,與『f1同水產科 學研 究 院殊汀 水產研 究所 合作制 定......

影響脆肉鯇魚背肌質構特性的因素_圖文

要 脂肪含量 、 蛋白質成分和肌肉 纖維平均大小對脆肉鯇魚與鯇魚背肌質構特性...和營養特性的總和 , 包括食用品質和加工品質 , 其中食用品質中的可口性與肉的......

鯇魚尾煲粉葛的做法【健康養生食譜】

鯇魚尾煲粉葛的做法 文章導讀 經常有朋友上門做客,而你卻次次 帶他們到外面就餐,...

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